Visite de la cuisine de production – Collège Aimé Césaire
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Visite de la cuisine au collège Aimé Césaire
Le 30 décembre 2025, plus d’une vingtaine d’enfants du Centre de loisirs JF Lépine est venu visiter la cuisine de production située au collège Aimé Césaire.
Le chef de cuisine a pu leur faire découvrir les coulisses de leur cantine afin de mieux comprendre comment les repas sont préparés chaque matin pour le midi-même (en « liaison chaude »).
Ils ont visité les épiceries, chambres froides, congélateurs, zones froides et chaudes et le réfectoire des collégiens.
Les enfants ont aussi pu participer à un atelier pédagogique autour de l’alimentation, et mieux comprendre d’où proviennent les produits servis à la cantine.
D’autres visites seront organisées en 2026.
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