Nous vous informons que, suite à un problème d’approvisionnement, les menus des 15, 26, 29 et 30/06 font l’objet des modifications suivantes.

– Lundi 15/06 : Le couscous de semoule BIO sera remplacé par des pâtes à la bolognaise végétarienne.

– Vendredi 26/06 : La lasagne de légumes sera remplacée par un couscous végétarien.

– Lundi 29/06 : Le menu sera remplacé par le melon (entrée), le poulet au curry et riz (plat avec viande) ou les nuggets de blé et riz (plat végétarien), le yaourt nature avec sucre (produit laitier) et la pêche (fruit).

– Mardi 30/06 : Le menu sera remplacé par la tartine de chèvre au miel (entrée), émincé de bœuf au jus (plat avec viande), poêlée de légumes (garniture), fromage (produit laitier), nectarines (fruit). 

Quant au goûter, il sera remplacé par le pain, le miel, les abricots et le yaourt.

Attention : Ces changements ne concernent que les écoles Yvonne le Tac, Foyatier, Houdon, Poulbot, Jean-Baptiste Clément et Orsel.

Nous vous remercions de bien vouloir accepter ce changement et vous présentons nos sincères excuses pour la gêne occasionnée.

Nous portons à votre connaissance qu’un aléa d’approvisionnement nous amène à modifier les menus des jours suivants :

– Le 1er juillet : Salade verte, croûtons et vinaigrette (entrée) ; Tajine d’agneau aux petits pois, et semoule (plat avec viande) ou galette de blé et pois à l’italienne sauce basilic et semoule (plat végétarien) ; Yaourt à la myrtille (produit laitier) ; Semoule au lait (dessert) ; Pain au lait, yaourt nature BIO, nectarine (goûter).

– Le 2 juillet : Courgettes marinées (entrée) ; Oeufs brouillés fromage ciboulette avec riz sauce tomate, complément falafel pour les élèves de l’école Houdon et le pic (plat végétarien) ; Fromage blanc (produit laitier) ; Melon (école Le pic) et nectarine (pour les autres écoles) ; Yaourt, nectarine, pain et beurre (goûter).

– Le 3 juillet : Salade verte au comté et croûtons (entrée) ; Brandade de poisson et purée (plat avec poisson) ou pané de fromage avec purée (plat végétarien) ; Fromage blanc avec sucre (produit laitier) ; Pastèque (dessert) ; Pomme, fromage tartiner, pain (goûter).

Attention : Ces changements ne concernent que les écoles Yvonne le Tac, Foyatier, Houdon, Poulbot, Jean-Baptiste Clément et Orsel.

– Le 22 juillet : Le semoule au lait est remplacé par le yaourt.

– Le 29 juillet : Le yaourt citron est remplacé par le brie (Orsel et Jean-Baptiste Clément), par le camembert individuel (Lépine), par le yaourt aromatisé (Houdon) et par le gouda individuel (11 Pajol).

La purée de pommes-abricots BIO est remplacée par la nectarine BIO (pour tous des centres de loisirs).

Le lait demi-écrémé est remplacé par le yaourt nature et sucre (pour tous des centres de loisirs).

– Le 31 juillet : Le cake à la cannelle, prévu pour le goûter, est remplacé par des madeleines individuelles.

Nous vous remercions de bien vouloir accepter ce changement et vous présentons nos sincères excuses pour la gêne occasionnée.

Nous portons à votre connaissance qu’un aléa d’approvisionnement nous amène à modifier les menus des jours suivants :

– Le 06 et le 18 août : Le cantal jeune BIO sera remplacé par l’Emmental BIO.

– Le 06 août : Le filet de daurade sera remplacé par le filet de Hoki, tout en conservant la recette.

– Le 07 août : Le blanc de dinde en tranches sera remplacé par le filet de poulet rôti (uniquement pour le menu standard).

– Le 13 août : Le filet de cabillaud sera remplacé par la queue de lieu noir, tout en conservant la recette.

Nous vous remercions de bien vouloir accepter ce changement et vous présentons nos sincères excuses pour la gêne occasionnée.

Nous portons à votre connaissance qu’un aléa d’approvisionnement nous amène à modifier les menus des jours suivants :

– Le 1er septembre : le miel (menu goûter) n’est pas distribué aux enfants.

– Le 1er et le 4 septembre : la baguette (menu goûter) sera remplacé par le pain au lait.

– Le 2/09 : le Babybel sera remplacé par le fromage blanc BIO. Ce changement concerne les écoles Jean-Baptiste Clément, Houdon, Foyatier, Orsel, Le Tac, Poulbot.

– Le 4/09 : la tarte poire – chocolat sera remplacée par un clafoutis poire – chocolat. Ce changement concerne les écoles Jean-Baptiste Clément, Houdon, Foyatier, Orsel, Le Tac, Poulbot.

– Le 8 et 11/09 : les chips de maïs et le houmous seront remplacés par du pain.

– Le 15/09 : des rillettes de sardines seront remplacées par des rillettes de lentilles corail.

– Le 21/09 : la semoule sera remplacée par le boulgour. Ce changement concerne les écoles Jean-Baptiste Clément, Houdon, Foyatier, Orsel, Le Tac, Poulbot.

– Le 22/09 : en raison d’un problème de livraison, le fromage Cantal jeune BIO a été retiré du menu, qui sera exceptionnellement servi en 4 composantes au lieu de 5.

-Le 25/09 : en raison d’une rupture d’approvisionnement de salade verte BIO, l’entrée sera remplacée par un double choix uniquement au collège Daniel Mayer : des carottes râpées pomme noix ou des carottes râpées vinaigrette huile de sésame. 
Pour les mêmes raisons, la banane BIO servie dans les écoles Jean-Baptiste Clément, Houdon, Orsel, Foyatier, Poulbot et le collège Le Tac sera remplacée par de la compote BIO en dessert.

– Le 28/09 : la pastèque BIO sera remplacée par le raison BIO.

– Le 30/09 : le fondant au chocolat sera remplacé par un cake aux pépites de chocolat. Ce changement concerne uniquement les écoles Jean-Baptiste Clément, Houdon, Foyatier, Orsel, Le Tac et Poulbot.

Nous vous remercions de bien vouloir accepter ce changement et vous présentons nos sincères excuses pour la gêne occasionnée.

Nous portons à votre connaissance qu’un aléa d’approvisionnement nous amène à modifier les menus des jours suivants :

– Le 3/09 : le radis crème ciboulette, vinaigrette moutarde BIO est retiré du menu.

– Le 4/09 : le concombre BIO sauce yaourt est retiré du menu.

– Le 8 et 11/09 : les chips de maïs et le houmous sont remplacés par du pain.

– Le 22/09 : en raison d’un problème de livraison, le fromage Cantal jeune BIO a été retiré du menu, qui sera exceptionnellement servi en 4 composantes au lieu de 5. 

– Le 24/09 : la salade de blé BIO ne sera pas servie au collège Aimé Césaire. La salade de pâtes reste inchangée. 

– Le 28/09 : la pastèque BIO sera remplacée par du raisin BIO. Le topping mimolette ne sera plus proposé, les dés d’emmental restent inchangés.

Nous vous remercions de bien vouloir accepter ce changement et vous présentons nos sincères excuses pour la gêne occasionnée.